安龍金州出口蔬菜農業示范園區是貴州省重點打造的100個農業示范園區之一,其核心區建在該縣德臥鎮白水河村、龍廣鎮獅子山、小場壩等8個村。該園區以出口蔬菜為龍頭產業,以食用菌產業為關聯產業,打造集“科技成果轉化運用、冷鏈加工、物流銷售、質量控制、產業示范和扶貧”為一體的現代高效農業扶貧園區。
龍頭企業進駐 現代科技打造高效農業園
位于安龍縣德臥鎮白水河村的“八光海子”是安龍金州蔬菜基地的發源地。以前,這里由于地勢低凹,每逢雨季整個壩子都變成一片汪洋。“天干三年豬吃米,天澇三年人吃糠”,當地村民形象地描述當時的生存境況。
2010年,進駐安龍縣的金州農業開發有限公司流轉了經整理后的2000畝土地,通過復墾改造,開始打造山地特色高效農業園區。園區建立后,這家企業立即加大現代科技運用,從蔬菜育苗到加工包裝和運輸均有別于傳統種植,實現了工業化種植。
記者在基地育苗中心看到,幾名工人正在用高錳酸鉀消過毒的泡沫盤子中撒種后,再將盤子放到盛著水的池子中孕育菜苗。這項以往只用于烤煙育苗中的漂浮技術,如今已被用于菜苗培育上來,統一消毒殺菌后的漂浮育苗,在抽風控溫等技術的輔助下,10天左右就能培育出高質、同質的菜苗。
據介紹,目前安龍縣金州出口蔬菜農業示范園區已在白水河村建成2000畝金州出口蔬菜示范基地,年生產出口蔬菜5000噸,實現產值4000萬元,銷售利潤1200萬元。出口蔬菜核心示范基地建設兩年來,共輻射帶動周邊龍廣、木咱、棲鳳、龍山、普坪、萬峰湖等鄉鎮蔬菜產業建設,其中龍廣蔬菜基地8000畝,木咱1500畝,棲鳳3000畝,龍山1800畝,普坪800畝,萬峰湖500畝,輻射帶動效果明顯。
破解關鍵環節 蔬菜產品一路保鮮保質
針對以往蔬菜種植銷售渠道不暢的實際,安龍金州蔬菜基地圍繞加工物流這一關鍵環節,打通了銷售渠道。目前,已建成年產蔬菜40000噸冷鏈物流加工中心一座,所有蔬菜都是在中心恒溫冷庫及醫用冰箱里進行保鮮和包裝后外運。記者走進冷鏈加工中心時,冷凍機正轟轟作響,儲藏房中,一框框剛采摘出來的蔬菜堆放整齊,身著棉服的工人們正在緊張地裝箱。“冷庫及醫用冰箱實行電子溫控,到零度就停機,三度就開機,使這個冷庫在攝氏0度到攝氏3度的范圍之內,這樣就能達到恒溫的效果,實現就地加工、冷藏,不但可有效降低成本,而且能增加蔬菜的保鮮度。”技術員李華峰介紹說,出口到新加坡、泰國等地的蔬菜,不僅要求低溫保鮮,還要進行無菌真空包裝,在先進的排風、冷凝及低溫控制系統下,能有效保證蔬菜的品質。
“在新加坡酒樓餐桌上出現的金州蔬菜,可以追蹤出它產自哪片農田。”基地總管梅友倫告訴記者,這里的蔬菜特別之處就是可追溯性,菜的生產時間、品種、所使用過的藥物等情況,統統都能追溯出來。除此之外,園區建立了蔬菜產品安全檢測中心,定期檢測蔬菜安全,并不時送到相關部門檢疫,保證對菜品質量的監督。
此外,基地還對蔬菜產品實行分級分量分標準,一菜多層次銷售。針對不同地區客戶的不同需求,實行差別化銷售,例如不受其他地區歡迎的帶花菜心,卻受附近百色地區居民的喜愛,基地就專門為百色提供帶花菜心。奶白菜的生長周期中可以收割三次,15至20天時,可以收奶白仔,到生長中期和成熟期時,又可以收兩次。三次的菜品運往不同的客戶手中,既滿足他們的需求,也實現了物盡其用。
目前,安龍縣金州出口蔬菜農業示范園區已初步建成出口蔬菜種植基地及加工物流中心,種植基地及加工中心均執行歐盟GAP標準。“歐盟GAP標準對蔬菜的衛生、質量、安全要求很高,檢測體系、標準和技術都相當成熟、完整。新鮮蔬菜質量等級標準非常詳細,對各種蔬菜產品的長短、直徑、重量范圍、可食部分的比例、不合格因素的比例等都有嚴格規定”。在該縣有關負責人看來,安龍縣蔬菜基地能突破歐盟GAP技術壁壘,對于領跑全省蔬菜產業向國外市場拓展,加快全省蔬菜產業轉型和升級具有重要的實踐意義。
綠色蔬菜走出大山 成為國際市場“搶手貨”
據介紹,金州出口蔬菜農業示范園區目前出口蔬菜基地規范種植面積已有1600畝,每畝蔬菜月均產量1000斤,生產的蔬菜主要有芥藍、菜心、青白仔、上海青等進口高端蔬菜品種,主要銷往新加坡、馬來西亞、東南亞國家及港澳、廣州、深圳等地區。
目睹自己參與種植的蔬菜每天一車車地運往山外的,在白水河村種了一輩子莊稼的韋國英感慨道,自己做夢也沒想到,在自家門口的這片地上種出來的蔬菜,如今竟然會成為國際市場上的“搶手貨”。
蔬菜基地總經理楊劍介紹,今年1至7月,基地以日均20噸的運力對外運輸,已運出4000噸無公害鮮蔬菜。這些來自安龍大山深處的新鮮蔬菜,帶著一路綠色,走上了國內外高端消費群體的餐桌。
楊劍透露:眼下基地正在申報國家科技部農業科技示范園區,并在汕(頭)昆(明)高速公路沿線打造特色蔬菜產業帶,帶動當地更多的農民增收致富。根據規劃,園區全部建成后,出口蔬菜核心示范區面積達10000畝,其中GAP出口蔬菜基地達到7000畝,將拓展到周邊鄉鎮50000畝,輻射帶動全縣150000畝。
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